Côte de Porc Noir de Bigorre

Bienvenue dans le monde de Hervé Sancho, boucher d’exception et Meilleur Ouvrier de France !

La première bouchée de ces côtes de porc va te faire redéfinir ce que tu pensais savoir sur la tendreté. Marbrées à la perfection, ces côtes de porc séduisent par la qualité exceptionnelle de leur gras. C’est pas juste une viande, c’est une œuvre d’art gourmande.

Hervé Sancho, maestro de la préparation, met tout son savoir-faire et son expertise dans chaque pièce pour te garantir une expérience gastronomique inégalée. Chaque morceau est une symphonie de saveurs, une danse de la tendreté et de la qualité.

Ces côtes de porc noir proviennent des Pyrénées, élevées par des passionnés locaux qui partagent la même quête de l’excellence que Hervé. Le terroir riche des Pyrénées confère à ses viandes une finesse et un goût uniques. C’est bien plus qu’une simple viande, c’est une célébration de l’authenticité et de la passion.